We're
「私たちは～です」という意味のwe areの短縮形です。
so
「とても」という意味の副詞です。
excited
「興奮している」「楽しみにしている」という意味の形容詞です。
for
「～のために」という意味の前置詞です。
the
特定のものを指す定冠詞です。
store's
「～の」という意味の所有格を表す所有形容詞です。
grand
「壮大な」「盛大な」という意味の形容詞です。
opening
「開くこと」「開始」という意味の名詞です。
day
「日」または「日中」を意味します。